Apuntes para un diccionario del mal chef

adobobo. Adobe soso, sin gracia.cochina. Cocina roñosa. ¿Especializada en cerdo?corré de cerdo. Plato hecho a las apuradas.rabiol. Raviol con bronca. alcorñoqui. Ñoqui con gusto a corcho.atroz. Arroz espantoso. tonta. Torta sin gusto.tontilla. Tortilla desabrida.che. Chef argentino confianzudo.albobóndiga. Albóndiga poco apetitosa.salame. Salame salame.bajo. Ajo de mala calidad.langustia. Langosta angustiante.sindimento. Ausencia de condimento. millanesa. Milanesa no decimal.jajamón. Jamón en broma.gato. […]

Escritura

Escritura lenta. Escritura pausada, pensada, prensada, plisada. Escritura verdura. Escritura de sufrir como la vida. Escritura simultánea con los latidos. Escribir y latir al mismo tiempo. Escritura tortuga, por caparazón. Escritura bebé, por inarticulada. Escritura zombie, porque come cerebros. Escritura cucaracha, por furtiva. Escritura cactus, por cerrada. Escritura medicinal, por prescripta. Por Eduardo Abel Gimenez. […]